​工业柠檬酸主要用于工业生产过程，如化学分析、实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂的制作，还可以用作络合剂和掩蔽剂，以及用于配制缓冲溶液。此外，在工业烟气脱硫中，柠檬酸也是重要的原料，能够减少气体中的二氧化硫，有效减轻工业行业对空气造成的污染。
工业柠檬酸可能含有多种杂质，包括但不限于以下几种：

1.硫酸：这是工业柠檬酸中常见的一种杂质，可能来源于生产过程中的副产物或反应物。

2.钙盐：钙盐也可能存在于工业柠檬酸中，可能是在生产过程中与钙离子发生反应而形成的。

3.微生物：工业柠檬酸中可能含有一些微生物，如残留菌株，这可能是由于生产环境中的微生物污染所致。

这些杂质可能对工业柠檬酸的应用产生不利影响，特别是在食品行业中，必须严格控制这些杂质的含量。因此，在使用工业柠檬酸时，需要进行相应的纯化处理，以确保其符合相关的应用要求。

需要注意的是，具体的杂质种类和含量可能因生产工艺、原料来源和质量控制等因素而有所不同。因此，在使用工业柠檬酸时，应查看产品说明书或咨询供应商以获取更详细的信息。